Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hemmagjord skinka och grädde carbonara

Hemmagjord skinka och grädde carbonara

0
359
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 284,2 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 16,8 g
Fetter * 26,7 g
Kolhydrater* 24,8 g
* per 100 gr. produkt
Hemmagjord skinka och grädde carbonara
Innehåll

Idag vill jag föreslå att laga en aptitretande aromatisk och ljus Carbonara med skinka och grädde hemma. Rätten visar sig vara krämig, öm och saftig. Det kommer att ge dig ett oförglömligt nöje och kommer att muntra upp dig. Förbered en sådan pasta och du kommer inte att förbli likgiltig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skala skinkan och skär i tunna strimlor. Skala löken, skölj och skär i tunna halvringar.
steg 2 av 6
Häll vatten i en kastrull, sätt på eld och koka, tillsätt salt, lägg mängden pasta som anges i receptet. Koka tills al dente under den tid som anges på förpackningen, dränera genom ett durkslag.
steg 3 av 6
Riv hård ost på ett grovt rivjärn, lägg i en djup behållare och häll i önskad mängd grädde. Grädde kan användas med vilken fetthalt som helst. Rör om tills det är smidigt.
steg 4 av 6
Hetta upp en djup stekpanna över elden, häll i en liten mängd olivolja, lägg den färdiga skinkan och löken under konstant omrörning, stek tills löken mjuknar. Smaksätt med salt och peppar.
steg 5 av 6
Lägg kokt pasta i en stekpanna med stekt skinka och lök, tillsätt ost och krämig massa. Blanda noggrant, värm tills osten är helt smält.
steg 6 av 6
Lägg kokt pasta på serveringsfat och strö över provensalska örter ovanpå. Servera skinkan och grädden carbonara.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *