Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara med skinka, mjölk och ost

Carbonara med skinka, mjölk och ost

0
1792
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 193,2 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 14,1 gr.
Fetter * 20,3 g
Kolhydrater* 14 gr.
* per 100 gr. produkt
Carbonara med skinka, mjölk och ost
Innehåll

För alla som älskar pasta rekommenderar jag att göra en utomordentligt god Carbonara med skinka, mjölk och ost. Skålen visar sig inte bara aptitlig, utan också balanserad i smak med ett idealiskt förhållande av ingredienser.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skala skinkan och skär i små tärningar. Skala löken, skölj och skär i tunna halvringar. Värm en djup stekpanna över elden, häll i en liten mängd olivolja, tillsätt hackad skinka och hackad lök, stek lite.
steg 2 av 7
Skala vitlöken, skölj och hacka med en vass kniv, lägg i pannan och ständigt under omrörning stek i några minuter.
steg 3 av 7
Riv hård ost på ett grovt rivjärn, lägg i en kastrull och blanda ordentligt.
steg 4 av 7
Häll i önskad mängd mjölk. Mjölk kan användas med vilken fetthalt som helst. Smaksätt med salt och peppar.
steg 5 av 7
Rör hela tiden tills den tjocknat.
steg 6 av 7
Häll vatten i en kastrull eller gryta, sätt på eld och koka, tillsätt lite salt, lägg den mängd pasta som anges i receptet. Koka tills al dente under den tid som anges på förpackningen, dränera genom ett durkslag.
steg 7 av 7
Lägg den kokta pastan på portionerade tallrikar och bred den krämiga såsen jämnt ovanpå. Servera skinkan, mjölken och osten carbonara.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *