Potatisbitar med gräddfil i ugnen

0
620
Kök Värld
Kaloriinnehåll 111,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 2 gr.
Fetter * 12,1 gr.
Kolhydrater* 8,9 gr.
Potatisbitar med gräddfil i ugnen

Potatisbitar kan serveras som en oberoende maträtt, som tillbehör, som ett varmt mellanmål eller när du bara vill ha något gott. Beroende på vilka kryddor och tillsatser du använder, kommer potatismaken att vara annorlunda varje gång och njuta av nya nyanser. I detta recept föreslår vi att du använder provensalska örter, lite paprika och gräddfil. Potatisen visar sig vara doftande, med känsliga krämiga toner och rödiga fläckar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi skär av skalet från potatisen, tvätta noggrant de skalade knölarna i rinnande vatten.
steg 2 av 6
Vi skär den tvättade potatisen i snygga längsgående medelstora skivor av ungefär lika stor storlek. Detta är viktigt eftersom bitarna måste bakas jämnt. Vi torkar de resulterande skivorna och lägg dem i en stor skål.
steg 3 av 6
Häll provensalska örter i en skål på potatis, lite paprika och salt efter smak. Blanda potatis med kryddor med händerna.
steg 4 av 6
Smörj bakplåten lätt med vegetabilisk olja med en silikonborste. Alternativt kan du täcka den med pergament eller en silikonmatta.
steg 5 av 6
Lägg färdiga potatisbitar i kryddor på en plåt. Vi försöker ordna dem så att det finns utrymme runt varje bit - på så sätt blir bakningen snabbare och mer aktiv. Smörj sedan varje bit med gräddfil med en tesked. Det är bra om det är en fet produkt - från 20%. Sådan gräddfil kommer att ge en uttalad krämig smak och en märkbar skorpa. Förvärm ugnen till en temperatur på 190 grader. Vi skickar ett bakplåt med potatis till det på mitten. Vi bakar skivorna i fyrtio till fyrtiofem minuter tills en gyllene skorpa visas.
steg 6 av 6
Vi tar ut den färdiga potatisen från ugnen och överför dem omedelbart från bakplåten till en serveringsplatta. Servera varmt med värme - med värme. Ett idealiskt tillbehör till sådana skivor är olika såser: tomat, grädde, tkemali och andra.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *