Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Potatisgryta med köttfärs, som i trädgården

Potatisgryta med köttfärs, som i trädgården

0
4278
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 126,1 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 75 minuter
Proteiner * 6,4 gr.
Fetter * 7,1 gr.
Kolhydrater* 14,3 g
* per 100 gr. produkt
Potatisgryta med köttfärs, som i trädgården
Innehåll

Det händer att ungen gillar någon maträtt från dagis och mamman vill glädja honom med sin favoritmat hemma. Vi presenterar just ditt recept för dig. Skålen vinner med sin mjuka konsistens och uppfyller till fullo kosten hos en växande organism. Det är lämpligt att använda köttfärs, kyckling eller nötkött. Till barnmat bör kryddor inte användas, och vuxna kan servera en maträtt med såser, senap eller pepparrot.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Koka den skalade potatisen tills den är mjuk och töm vattnet från pannan. Värm mjölk och het, i portioner, häll i potatis. Krossa den i potatismos, du kan också använda en mixer, om du har den nödvändiga specialfästet.
steg 2 av 6
Tillsätt ägg och vispa kraftigt och rör om utan att stelna i den varma miljön. Salta purén lätt. Skölj en bit nötkött, skär i flera bitar och doppa i kokande vatten tillsammans med 2 skalade hela lökar. Kontrollera köttets beredskap genom att sticka igenom det med en kniv, strukturen ska vara mjuk. Ta upp från kastrullen på en tallrik och låt svalna till varm temperatur.
steg 3 av 6
Mal nötköttet med köttkvarn och stek i vegetabilisk olja tillsammans med skalade och finhackade lökhuvuden. För den lätt kylda massan igen genom en köttkvarn och lätt salt efter smak.
steg 4 av 6
Smörj formen med smör, strö över ströbröd och tillsätt hälften av potatismosen. Enligt teknik bör höjden på den färdiga maträtten inte vara mer än 4 cm, så välj en form så att lagren är tunna. Lägg köttfyllningen ovanpå.
steg 5 av 6
Täck med resterande potatis. Smörj grytan med gräddfil och strö över lite ströbröd, du kan göra rätten lite roligare och rita mönster på ytan med en gaffel.
steg 6 av 6
Skicka grytan till ugnen, uppvärmd till 200 grader i 30 minuter, tills en gyllenbrun skorpa bildas. Ta ut skålen och låt den svalna något. Skär i skivor, servera med färska grönsaker, gräddfil eller strö över hackade örter.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *