Potatisgryta med köttfärs i en kastrull

0
3480
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 99,9 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 6,9 gr.
Fetter * 6,9 gr.
Kolhydrater* 5,8 gr.
Potatisgryta med köttfärs i en kastrull

I detta recept är du inbjuden att laga en potatisgryta helt enkelt i en stekpanna. Receptet är praktiskt för dem som inte har en fungerande ugn. I denna gryta stekas potatis och köttfärs separat och sedan bakas allt snabbt i en stekpanna under mjölk och äggfyllning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Skala potatisen, skölj med vatten och skär i små bitar av vilken form som helst.
steg 2 av 9
Skär den skalade löken i små tärningar.
Skala vitlöken, krossa med en kniv och skär sedan i små bitar.
steg 3 av 9
Skär också smöret i medelstora bitar.
steg 4 av 9
Tvätta färska örter (dill och persilja), torka med en servett och hacka fint.
steg 5 av 9
Förbered grytan i en separat skål. För att göra detta, vispa äggen väl med mjölk och en nypa salt med en visp.
steg 6 av 9
Värm lite olja i en separat stekpanna och stek den hackade potatisen i den. Stek tills de är gyllenbruna på medelvärme. Strö över stekt potatis med salt och peppar.
steg 7 av 9
Stek den hackade vitlöken och löken i en annan ren stekpanna i vegetabilisk olja. Lägg sedan köttfärsen i denna stekpanna, mosa det väl med en gaffel så att det inte blir några klumpar och stek det i 8 minuter, rör om då och då med en sked. Strö färsen med salt och peppar efter eget tycke.
steg 8 av 9
Överför det stekta köttfärsen i ett jämnt lager till en stekpanna med potatis. Fyll allt med den förberedda blandningen, lägg det hackade smöret i grytan och häll det hackade gröna ovanpå. Koka grytan på låg värme med locket på i 20 minuter. Kyl den sedan lite.
steg 9 av 9
Överför den kokta grytan till en stor platt tallrik och servera med färska eller inlagda grönsaker.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *