Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Potatisgryta med grönsaker

Potatisgryta med grönsaker

0
767
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 81 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 3,5 gr.
Fetter * 5,5 gr.
Kolhydrater* 4,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Potatisgryta med grönsaker
Innehåll

Potatisgrytan är gjord på rå och kokt potatis. Jag vill tipsa om ett recept på en enkel och utsökt potatisgryta med grönsaker. Grytan är gjord på potatismos.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj medelstora potatisar väl, skala, överför till en kastrull, salt, täck med kallt vatten. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda i 30 minuter. Medan potatisen kokar, hårdkoka ett litet kycklingägg, svalna och skala.
steg 2 av 6
Skölj morötterna väl, skala och skär i tunna skivor. Inspektera kålen för smuts och skador, skölj om det behövs under rinnande vatten, torka och finhacka med en kniv.
steg 3 av 6
Lägg en liten mängd smör i en välvärmd stekpanna, tillsätt hackade morötter och kål, salt, blanda väl, stek tills det är mjukt. Finhacka det skalade ägget och lägg i grönsakerna.
steg 4 av 6
Kyl den färdiga potatisen lite och mosa med en kross, tillsätt gradvis mjölk. Du kan också använda en stavmixer. Pensla en ugnsform med lite smör. Lägg hälften av potatisen i en form och platta till. Bred ut de stekta grönsakerna och ägget ovanpå.
steg 5 av 6
Lägg resterande potatismos ovanpå i ett jämnt lager. Sked ut gräddfil och fördela den jämnt över hela ytan. Skicka formuläret till en väl förvärmd ugn i 20 minuter vid en temperatur på 180 grader.
steg 6 av 6
Ta bort den förberedda grytan från ugnen, svalna något. Servera i portioner garnerade med färska örter och gräddfil.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *