Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Potatisgryta med svamp

Potatisgryta med svamp

0
681
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 103,1 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 4,3 gr.
Fetter * 5,2 gr.
Kolhydrater* 12 gr.
* per 100 gr. produkt
Potatisgryta med svamp
Innehåll

Potatis på våra breddgrader är en mycket vanlig produkt; de kokas, stuvas, stekas, hamras, bakas och kokas på många andra sätt. Det går bra med många grönsaker och kött. Men det finns inget godare än potatis med svamp.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Skölj grönsakerna och skala dem.
steg 2 av 10
Skär potatisen i små bitar och koka i lite saltat vatten.
steg 3 av 10
Finhacka löken, riv morötterna på ett grovt rivjärn.
steg 4 av 10
Skär champinjonerna i små klyftor.
steg 5 av 10
Stek lök och morötter i solrosolja tills de är gyllenbruna, tillsätt kryddor efter smak.
steg 6 av 10
Stek svampen separat. Efter att vätskan har avdunstat, salta och krydda svampen.
steg 7 av 10
Mosa den kokta potatisen. För att göra detta, tillsätt smör och gräddfil till potatisen. Vispa potatismoset med en mixer tills det är smidigt.
steg 8 av 10
När purén har svalnat något, tillsätt tre uppvispade ägg och mjöl, blanda väl.
steg 9 av 10
Blanda den resulterande potatismosen med svamp och stekt lök och morötter.
steg 10 av 10
Smörj en ugnsform med olja och lägg i potatismassan. Pensla grytans yta med ett uppvispat ägg. Lägg formen i en förvärmd ugn till 200 grader och grädda i 45-50 minuter. Servera rätten varm tillsammans med gräddfil eller andra såser.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *