Potatisbon med köttfärs i ugnen

690

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 143,8 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 8,3 gr.

Fetter * 9,3 gr.

Kolhydrater* 11 gr.

Innehåll

Potatisbon med köttfärs dekorerar alltid alla bord med sitt ovanliga och aptitretande utseende. De tillagas med potatismos och rå potatis. I detta recept är du inbjuden att laga dem med riven potatis. Till den här rätten är det viktigt att köttfärs tårtan är saftig och tjock, annars torkar den ut när den bakas. För saftighet, tillsätt stärkelse, ägg och vitt bröd till köttfärsen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Koka färsen först. Skär nötköttet och isterna i små bitar. Skala 1 potatis och lök och skär dem i bitar också.

Vrid dessa produkter i en köttkvarn med ett fint galler.

Häll nymalen peppar i köttfärsen.

Slå sedan i ett ägg och tillsätt salt efter eget tycke.

Häll varm mjölk i skivor vitt bröd.

Överför dem sedan tillsammans med mjölk till köttfärsen.

Häll potatisstärkelse över köttfärsen och blanda ordentligt. Detta köttfärs blir väldigt saftigt.

Skala resterande potatis och mala på ett grovt rivjärn.

Slå ett ägg till den rivna potatisen.

Tillsätt sedan lite salt i potatisen och rör om.

Smörj en ugnsform eller bakplåt med vegetabilisk olja. Forma med kokta köttfärs till runda kakor och lägg dem i en form. Gör spår för fyllningen i kakorna.