Hem
➠ Pasta, pasta
➠ Pasta bon
➠ Potatisbon med kycklingfärs

Potatisbon med kycklingfärs

744

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 142 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 80 minuter

Proteiner * 9,1 gr.

Fetter * 7,2 gr.

Kolhydrater* 22,5 g

Innehåll

Potatisbon med kycklingfärs är en ganska ung rätt i kulinariska världen. Det visar sig vackert och gott, och även under en ostskorpa. Förbered det till middag och gläd dina nära och kära, men det kommer att dekorera det festliga bordet perfekt. Hackad hackad kyckling passar bäst till denna rätt.

Ingredienser

Potatis 400 gr. Kycklingfilé 250 g Lök 1 ST. Vitlök 3 tänder. Vetemjöl 2 msk Ost 70 gr. Salt smak Kryddor (valfritt) smak

Tillagningsprocessen

Skala potatisen, tvätta, skär i medelstora bitar och koka i saltat vatten tills de är mjuka.

Töm sedan vattnet och mosa den kokta potatisen med en vanlig kross. Kyl den här potatismosen lite.

Skölj kycklingfilén och skär i små bitar.

Stek finhackad lök i välvärmd olja tills den är gyllenbrun. Pressa den skalade gräslök till löken genom en press.

Överför sedan kycklingbitarna till stekpannan, rör om och stek köttet och löken i 2-3 minuter. Strö sedan köttet med salt och kryddor efter eget tycke och rör om.

Täck stekpannan med lock och stek köttet i ytterligare 10 minuter på svag värme.

Slå ägget i den kylda potatismosen.

Tillsätt sedan mjöl och blanda allt väl. Denna puré ska inte vara särskilt tjock för att bekvämt bilda bon.

Mal en bit hård ost på ett medium rivjärn.

Täck över bakplåten med ett papper eller silikon. Lägg potatismosen i en konditorivaror eller helt enkelt i en plastpåse och forma vackra potatisbon på ett bakplåt.