Potatisbitar i ugnen med vitlök och ost
0
650
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
143,1 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
40 minuter
Proteiner *
11,9 gr.
Fetter *
16,1 gr.
Kolhydrater*
9,6 gr.
Vi erbjuder ett utsökt recept på bakade potatisbitar i ugnen. Vi rekommenderar att du använder ung potatis - du behöver inte ens skala dem från deras känsliga skal. Förmarinera de råa skivorna i kryddor och olivolja och grädda dem först i ugnen. Smaken av potatis är rik och rik. Riven ost i slutet av tillagningen är en viktig höjdpunkt. Det lägger till en krämig ton till klyftorna och ger en skorpa.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Förbereda potatisen. Om dessa är unga knölar, tvätta dem noggrant i rinnande vatten med en mjuk borste, varefter vi inte rengör dem och torkar dem omedelbart från vatten. Om knölarna har en hård hud, så skär vi det naturligtvis av, tvätta sedan potatisen och torka dem. Vi skär varje potatis i kilar av mer eller mindre lika stor storlek.
Lägg klyftorna i en stor skål. Tillsätt torkad vitlök, paprika, salt och svartpeppar efter smak. Häll i olivolja. Blanda allt noggrant: kryddorna och oljan ska fördelas jämnt över alla bitar. Vi lämnar potatisen i den resulterande marinaden i trettio till fyrtio minuter. Under denna tid, blanda skivorna ett par gånger så att de marinerar jämnt.
Täck bakplåten med en silikonmatta eller lätt oljat pergament. Alternativt kan du lägga ett ark folie. Vi lägger ut de bakade potatisklyftorna så att de placeras separat och inte vidrör varandra - i det här fallet blir skorpan röd på alla sidor. Vi förvärmer ugnen till en temperatur på 200 grader. Vi skickar ett bakplåt med potatisbitar in i det till mitten och bakar i trettiofem till fyrtio minuter.
Smaklig måltid!