Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Grillade grönsaker på grillen
  4. ➠ Kolpotatis i folie

Kolpotatis i folie

0
5577
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 123,8 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 2,3 gr.
Fetter * 10,1 gr.
Kolhydrater* 9,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Kolpotatis i folie
Innehåll

Tidigare var potatis bakad över en eld en extraordinär behandling. Vid vilken picknick som helst var den här rätten helt enkelt oumbärlig. Idag används folie för bekvämlighet och estetik. Så låt oss laga potatis på kol i folie.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 14
Gör eld och låt kolen brinna. Under tiden sköljer du den unga potatisen noga under rinnande vatten och klappar sedan med pappershanddukar. Välj potatis som är av samma medelstorlek.
steg 2 av 14
Riv av en bit folie, lägg ut potatisen och ringla lätt med vegetabilisk olja och salt.
steg 3 av 14
Linda sedan in i folie. Gör så här med all potatis.
steg 4 av 14
Lägg den färdiga potatisen på brända kol. Du kan till och med begrava potatis i kol. Koka i ca 5-7 minuter.
steg 5 av 14
Vänd sedan försiktigt, med hjälp av en tång, potatisen till andra sidan. Och koka i ca 5-7 minuter. Kontrollera beredskapen genom att sticka igenom potatisen med en gaffel.
steg 6 av 14
Lägg den färdiga potatisen försiktigt på en tallrik.
steg 7 av 14
Använd en kniv, försiktigt för att inte bränna dig, gör ett korsformigt snitt ungefär till mitten.
steg 8 av 14
Avslöja folien.
steg 9 av 14
När du har gjort detta med alla potatisar, lägg dem på ett fat.
steg 10 av 14
Förbered såsen. Häll gräddfil i en liten skål. Skölj persilja och dill, eller andra grönsaker noggrant, skaka av överflödig fukt, hacka gröna med en vass kniv.
steg 11 av 14
Lägg hackade gröna till gräddfil, salt och peppar och blanda sedan väl.
steg 12 av 14
Lägg en matsked gräddsås på varje potatis. Lägg skålen med sås i mitten av formen.
steg 13 av 14
Servera den aromatiska potatisrätten direkt.
steg 14 av 14
Färdiga läckra potatisar med gräddsås är perfekta för kötträtter, till exempel revben i en sötsur marinad, stekt på grillen.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *