Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Kefir cupcake lika lätt som att pilla päron

Kefir cupcake lika lätt som att pilla päron

532

Kök Värld

Kaloriinnehåll 172,9 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 5,8 gr.

Fetter * 8,7 g

Kolhydrater* 35 gr.

Kefir cupcake lika lätt som att pilla päron

Innehåll

Enligt detta enkla recept, när du verkligen vill ha något sött till te, baka en muffins på kefir i en långsam spis. Bakningen är öm och fuktig, och ingredienserna till den är också enkla och varje hemmafru har alltid. Du kan lägga till vilket fyllmedel som helst till denna enkla kefirdeg, och varje gång kommer det att finnas en efterrätt med en ny smak.

Ingredienser

Kefir 200 ml. Ägg 2 st. Smör 10 gr. Vegetabilisk olja 3 msk Mjöl 250 g Strösocker 200 gr. Bikarbonat 1 tsk Russin 50 gr. Vaniljsocker smak

Tillagningsprocessen

Bryt två kycklingägg i en skål för att knåda degen, tillsätt socker till dem och vispa med en visp eller mixer till en fluffig massa. Mängden socker kan ändras efter eget tycke.

Häll sedan yoghurt vid hemtemperatur och eventuellt fettinnehåll, och ännu bättre igår, till de uppvispade äggen.

Tillsätt sedan två matskedar av oljad olja utan parfym. Detta smör kan ersättas med samma mängd smält smör om så önskas.

Tillsätt sedan läsk till dessa ingredienser (du behöver inte släcka med ättika) och vaniljsocker och blanda allt.

Sikta mjölet på en sil och tillsätt det i portioner till den flytande botten medan du knådar degen. Degen till kakan ska ha samma konsistens som tjock gräddfil, så du kan behöva lite mindre mjöl.

Om du vill kan du lägga till russin eller annat fyllmedel (nötter, kakao, torkad frukt, etc.) i degen i detta skede. Blanda russin degen igen.

Smörj sidorna på multikokaren med smör och häll den knådade degen i den. Stäng locket och slå på programmet Bakning för standardtiden. Det är vanligtvis 1 timme i alla modeller.