Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Muffin med russin i mjölk

Muffin med russin i mjölk

0
3974
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 397,5 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 4,6 gr.
Fetter * 18,6 gr.
Kolhydrater* 51,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Muffin med russin i mjölk
Innehåll

Detta recept är en gåva till och med för de mest trafikerade hemmafruarna. För att förbereda det behöver du inte spendera timmar vid spisen, och läckra bakverk låter dig inte vänta länge. Dessutom är ingredienserna du behöver till tårtan alltid till hands. Det enda är att du behöver förbereda dem lite.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Skölj russinen väl med en sil. Sortera det noggrant och rengör det från eventuellt skräp. Häll russinen i en skål, täck med kokande vatten och låt tiden dra.
steg 2 av 11
Russin ska blötläggas och svullna. Detta gör att det blir mjukt och klart för bakning. En muffin med sådana russin får en mjukare konsistens.
steg 3 av 11
Gå vidare till resten av ingredienserna. Kombinera ägget med socker i en lämplig behållare. Glöm inte att tillsätta en nypa salt.
steg 4 av 11
Vi blandar allt detta tills enhetlighet uppnås.
steg 5 av 11
Smält smöret i ett vattenbad före användning. Lägg den i en skål, lägg den i ett vattenbad och vänta tills den är helt smält. Det smälta smöret ska inte vara varmt, så att ägget inte fastnar när det tillsätts i den totala blandningen. Häll mjölk och smält smör i en arbetsskål med en ägg- och sockerblandning.
steg 6 av 11
Blanda alla ingredienser noggrant.
steg 7 av 11
Blanda mjöl, bakpulver och vanilj i en separat skål. Låt oss gå vidare till att knåda degen. För att göra detta, tillsätt mjöl gradvis och portionvis till den totala massan. Rör om degen tills den är jämn. Som ett resultat ska degen vara viskös och klibbig.
steg 8 av 11
Så fort russinen blötläggs tar vi dem ur vattnet och torkar dem. Du kan göra detta på en pappershandduk.
steg 9 av 11
Rör ner de torkade russinen i degen, blanda allt.
steg 10 av 11
För denna bakning behöver du en förvärmd ugn till 200 grader. Vi skickar den resulterande degen till ugnsformen. Ställ sedan in formen i ugnen i 25 minuter. Det är omöjligt att missa tårtans beredskap - det kommer att bakas och skorpan blir gyllenbrun.
steg 11 av 11
Saken är fortfarande liten - vi tar ut den färdiga kakan ur ugnen, kyler ner den. För yttre estetik, strö kakan med strösocker. Desserten är klar!

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *