Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Muffin med nötter på kefir

Muffin med nötter på kefir

0
1295
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 247,1 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 8,5 gr.
Fetter * 16,1 gr.
Kolhydrater* 26,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Muffin med nötter på kefir
Innehåll

Idag bakar vi en lätt att förbereda men otroligt utsökt nötig muffins. Det visar sig vara väldigt mjukt och smuligt på insidan, med en krispig skorpa och gyllene nötter ovanpå.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Förkyl ägget i kylskåpet i ett par timmar - så vispar de bättre. Blanda ägg med socker i en djup skål och vispa med en mixer tills volymen fördubblats.
steg 2 av 7
Smält smöret i flytande tillstånd i en kastrull eller i en mikrovågsugn, koka inte. Tillsätt smör till ägg, vispat med socker. Lägg till kefir där.
steg 3 av 7
Torka valnötterna i en kastrull så att de blir mer krispiga, använd sedan en kniv eller mixer för att inte mala dem för fint så att de kan kännas i kakan.
steg 4 av 7
Sikta ner mjölet i degen, tillsätt läsk och 3/4 valnötter, låt resten stå över. Blanda noggrant, degen ska visa sig vara en tjock konsistens.
steg 5 av 7
Smörj formen med smör och pudra den lite med mjöl. Om formen är silikon behöver du inte smörja in den.
steg 6 av 7
Överför degen till en form och jämna den försiktigt med en spatel, strö kakan med valnötter ovanpå. Vi bakar i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 35-40 minuter, kontrollera beredskapen med en spett, den ska komma ut torr.
steg 7 av 7
Ta ut den färdiga kakan ur ugnen, låt den svalna och lägg den på ett fat. Innan servering kan du dekorera den med nötter och strö över florsocker. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *