Fryst blåbärsmuffin
0
520
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
143 kcal
Portioner
2 portar.
Tillagningstid
70 minuter
Proteiner *
6,1 gr.
Fetter *
4,3 gr.
Kolhydrater*
27,5 g
Detta recept hjälper dig att spara mycket tid och förbereda en utsökt dessert till ditt festliga bord. Alla ingredienser finns i alla livsmedelsbutiker, och du behöver inte ha några speciella kulinariska färdigheter för att förbereda denna maträtt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Innan vi gör pajen måste vi ta ut blåbären ur frysen. Överför det till en skål och låt det tina. När isen i bären har smält helt, töm saften och vattenblandningen. Bred ut flera lager pappershanddukar på bordet. Lägg bären ovanpå dem för att ta bort överflödig vätska. Var noga med att kolla blåbär för skadade frukter. De ska tas bort och inte användas i matlagning. Lägg sedan tillbaka blåbären på tallriken och lägg åt sidan.
Vi börjar förbereda degen för vår tårta. Skölj kycklingägg noggrant i varmt vatten. Torka dem sedan väl med en handduk. Bryt äggen i en liten men djup skål. Tillsätt mjölk till dem. Var noga med att kontrollera att den är färsk. Du kan välja fettinnehåll i mjölk efter eget gottfinnande. Lägg smöret på en tallrik och mikrovågsugn i ca 2 minuter. När smöret är helt smält tillsätt det i mjölken och äggen. Rör om den resulterande blandningen med en mixer. Som ett resultat bör det bli homogent.
Innan mjöl blandas med andra ingredienser måste det siktas med en sil. Det är lämpligt att göra detta flera gånger. Så mjölet blir mättat med syre. Som ett resultat kommer bakverket att visa sig mycket fluffigt, luftigt och poröst. Tillsätt socker och bakpulver i det siktade mjölet. Rör om den torra blandningen väl. Häll lite vaniljsocker i en skål, vilket ger kakan en mycket behaglig och smakrik smak. Blanda allt igen.
Börja gradvis tillsätta den torra blandningen till massan av mjölk, ägg och smör. Rör om degen efter varje tillsats. Gör detta med en sked, du kan använda en trä. Som ett resultat bör degen inte vara särskilt tjock. Tillsätt tinade blåbär till den färdiga degen. Blanda allt försiktigt med baksidan av en sked. Låt degen stå i 5 minuter.
För bakning kan du använda antingen en silikon- eller en metallform. Det blir mer bekvämt att använda den första typen. Om du bara har en metallform måste du smörja den generöst med olja. Silikonformar behöver inte smörjas. Överför den färdiga blåbärsdeg i formen. Sätt in den i ugnen, som du behöver förvärma till 180 grader. Det tar cirka 30 minuter att baka kakan. Du kan kontrollera dess beredskap med en vanlig tandpetare. Signalen om att kakan kan tas ut är dess guldbruna skorpa.
Fördelen med detta recept är att du kan göra en sådan paj när som helst på året genom att ta ut lager av frysta blåbär från din frys. Det rekommenderas att använda florsocker och färska bär som dekoration. Du kan använda inte bara blåbär utan även hallon, jordgubbar, björnbär, etc. En sådan efterrätt kommer att vara en utmärkt behandling för oväntade gäster som kommer att bli förvånad över dess trevliga smak och definitivt kommer att be dig att ge receptet på denna tårta. Smaklig måltid!