Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Muffins på ryazhenka

Muffins på ryazhenka

3036

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 192,4 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 4,4 gr.

Fetter * 3,9 gr.

Kolhydrater* 41,6 gr.

Innehåll

Vi uppmärksammar dig ett annat alternativ för att göra muffins, idag kommer de att vara på fermenterad bakad mjölk. Lätt och luftig deg med en lyckad kombination av fermenterad bakad mjölk, vanilj och torkade bär kommer att imponera på din familj och gäster.

Ingredienser

Ägg 2 st. Strösocker 130 g Smör 100 g Ryazhenka 200 ml. Vetemjöl 230 gr. Bakpulver 2 tsk Vanillin 1 nypa Soltorkade bär 200 gr.

Tillagningsprocessen

Vi tar ägg, fermenterad bakad mjölk och smör ur kylen i förväg, vi behöver dem i rumstemperatur. Vispa ägg och socker med en matberedare på hög hastighet tills det är luftigt.

Sänk hastigheten på matberedaren, tillsätt mjukat smör och fermenterad bakad mjölk, vispa ytterligare en minut.

Lägg till soltorkade bär. Istället kan du använda torkad frukt, kanderad frukt eller finhackad choklad.

Sikta ner mjölet i degen, tillsätt bakpulver och vanilj. Återigen, blanda allt väl med reducerad hastighet. Konsistensen är inte särskilt tjock deg.

Om du använder metallmuffinsformar, smörj dem med smör eller använd pappersmuffinsfoder. Vi använder en silikonform - du behöver inte smörja in den. Vi fyller våra formar med 2/3, under förberedelseprocessen kommer cupcakesna fortfarande att stiga. Vi lägger in muffinsen i ugnen och bakar i 180 grader i 20-25 minuter.