Kanel cupcake

Denna muffin tillhör magert bakverk. För dess beredning använder vi pumpamos, fullkornsmjöl och kokosmjölk. För arom lägger vi till kanel och mald ingefära - kryddorna och den specifika lukten av pumpa kommer att "gömma sig" och ställa in bakverkets karaktär. Degen visar sig vara ganska tjock - ger en tät smula och texturerad skorpa efter bakning. En cupcake som denna är bra för ett fastande mellanmål - inte bara tillfredsställande, men hälsosamt.

Under fasteperioden uppstår ofta frågan, vilken typ av bakverk har du råd med, eftersom nästan varje komposition innehåller antingen smör eller ägg eller gräddfil eller mjölk ... samtidigt kan den fortfarande förvånad över rikedom och smakrikedom. Det handlar om de verifierade proportionerna av ingredienser, närvaron av apelsin och aromatiska kryddor i kompositionen. Dessa produkter sätter tonen för tårtan och garanterar dess mångsidiga smak.

En mycket intressant muffin med karaktär. Detta är inte bara rosiga bakverk för te - det är en känslig balans mellan smak, arom och konsistens. Den är mjuk, finkornig, med en tät skorpa, mörk och kryddig. Och vi kommer att sätta samma "karaktär" med pumpapuré, kanel och valnötter. Vi kommer säkert att kyla den färdiga kakan helt före användning - bara den kylda smulan visar all charm i texturen. Som dekoration förbereder vi en snövit glasyr och dekorerar muffinen ovanpå.

Om din själ längtar efter konfektyrförsök erbjuder vi detta recept.Denna pumpa -chokladmuffin lockar genast uppmärksamhet, för det första genom sitt utseende - randig, ljus, porös. För det andra kombinerar bakverket apelsinnoter, en mjuk pumpabotten, kryddiga kryddor och en uttalad choklad accent, vilket är ganska ovanligt och mycket gott. Omedelbart börjar tankarna på jul och hemtröst flyta. Vi dekorerar ytan med mandel - den passar perfekt in i kakans övergripande sammansättning - både efter smak och visuellt.