Chum lax i folie på grillen
0
2079
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
39 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
20 minuter.
Proteiner *
5,5 gr.
Fetter *
5,1 gr.
Kolhydrater*
1,4 gr.
Ett sätt att hålla chum lax saftig när grillad är att slå in dem i folie. Förmarinera fisken i en doftande marinad, och innan du bakar, svep smöret i folie tillsammans med chum laxen. Det ger inte bara en trevlig krämig ton, utan minskar också risken för att torka den känsliga massan ytterligare.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Lägg fisken i en bred skål, strö över svartpeppar och salt efter smak, häll med sojasås, citronsaft och olivolja. Smaksätt med torkad dill - det ger en uttalad och mycket trevlig accent som perfekt framhäver smaken av chum lax. Skala vitlöken och för den genom en press. Vi sprider den resulterande vällingen till fisken.
Vi stänger foliens kanter tätt så att olja och juice inte rinner ut från den resulterande "påsen". Lägg försiktigt fisken i folie på galler och skicka den till grillen med glödande kol. Vi bakar i cirka femton till tjugofem minuter, beroende på storleken på fiskbitarna. Vrid gallret regelbundet till andra sidan.
Smaklig måltid!