Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomater med äpplen för vintern
  4. ➠ Tomatketchup med paprika och lök för vintern

Tomatketchup med paprika och lök för vintern

0
1418
Kök Värld
Kaloriinnehåll 32,6 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 0,3 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 7,8 g
* per 100 gr. produkt
Tomatketchup med paprika och lök för vintern
Innehåll

Tomater och paprika är den bästa kombinationen för hemlagad ketchup! Det visar sig vara mycket aromatiskt, med en kryddig, rik smak och fantastisk färg. Du kan säkert lägga till den i vilken maträtt som helst. Med sådan ketchup blir det bara mer aptitretande!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Alla grönsaker och frukter tvättas och rengörs från petioles och stjälkar. Skär tomaterna i flera skivor. På samma sätt skär vi äpplena medan vi tar bort kärnan med frön.
steg 2 av 5
Peppar fröna och skär i små bitar. Lägg äpplen, paprika och tomater i en kastrull, rör om och sätt på elden, koka i cirka 30 minuter, rör om då och då.
steg 3 av 5
Mal sedan produkterna till en homogen massa med en mixer. Vi torkar det genom en sil eller durkslag för att bli av med stora partiklar.
steg 4 av 5
Lägg massan på spisen igen, häll kryddor, hackad vitlök, socker och salt i pannan. Koka ytterligare en halvtimme. På 5 min. tills det är mjukt, häll i vinägern.
steg 5 av 5
Vi lägger ketchupen i steriliserade burkar och rullar ihop med järnlock.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *