Surt och sur lingonsås för vintern

0
199
Kök Värld
Kaloriinnehåll 222,5 kcal
Portioner 0,1 l.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 0,7 g
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 54,1 gr.
Surt och sur lingonsås för vintern

Detta recept kommer att tilltala dem som älskar ljusa och ovanliga kombinationer. Med dess hjälp kan du alltid förvandla även en klassisk kotelett till en riktig kockrätt. Lingonsås hjälper till att avslöja smaken av kött, liksom glädje för dem med en söt tand, eftersom den också är lämplig för att lägga till efterrätter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Sortera ut och skölj bären noggrant. Bred ut dem på pappershanddukar för att torka.
steg 2 av 5
Kombinera lingon, citronsaft, kanel, stjärnanis och aromatiska örter i en kastrull.
steg 3 av 5
Lägg kastrullen över medelvärme och låt bären sjuda i 10-15 minuter under konstant omrörning.
steg 4 av 5
Sila den resulterande blandningen genom en sil för att göra såsen homogen: separera bärskallen och grova kryddpartiklar.
steg 5 av 5
Tillsätt socker i den rivna såsen och sätt pannan på elden igen. Koka i 20 minuter, under vilken tid såsen ska bli mer viskös och tjockare. Häll den förberedda såsen i rena, förberedda burkar, stäng dem tätt med lock. Efter kylning, förvara i kylskåp för långtidsförvaring. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *