Klassisk kålhodgepodge med korv
0
643
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
68 kcal
Portioner
3 portar.
Tillagningstid
40 minuter
Proteiner *
1,7 gr.
Fetter *
4,6 gr.
Kolhydrater*
11,8 g
Som den enklaste grönsaken visar sig kål verkligen vara hemlagad och mycket god. Du erbjuds ett klassiskt recept på kålhodgepodge med korv. Enligt klassikerna är ingredienserna i hodgepodge stekta; tomatpuré och inlagda eller inlagda gurkor måste läggas till den. Vi lagar en hodgepodge med korv, vilket är mycket snabbare än med kött. Trots enkelheten i beredningen kommer rätten att glädja dig med sin smak, särskilt om du tar rökta korv.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Lossa korvarna från skalet och skär i cirklar. Skala löken och skär den i tunna kvartringar. Värm ett par matskedar vegetabilisk olja i en stekpanna och stek korvcirklarna i den tills de är gyllenbruna på båda sidor. Överför sedan den hackade löken till korvarna, rör om och stek i ytterligare 3 minuter tills löken blir genomskinlig.
Häll sedan socker, salt, svartpeppar i hodgepodge och lägg lagerblad. Tillsätt tomatpuré till hodgepodge, häll ett glas vatten, rör om och låt sjuda på svag värme och täckt med lock i 20 minuter. Vid släckning ska vätskan förångas. Var noga med att ta ett prov och lägg till det som saknas efter eget tycke. Kål solyanka med korv enligt det klassiska receptet är klart. Du kan servera den genom att dekorera skålen med örter.
Smaklig måltid!