Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kötträtter
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Klassisk beshbarmak från kyckling och potatis

Klassisk beshbarmak från kyckling och potatis

0
701
Kök Kazakiska
Kaloriinnehåll 149,9 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 7,3 gr.
Fetter * 3,2 gr.
Kolhydrater* 25,2 g
* per 100 gr. produkt
Klassisk beshbarmak från kyckling och potatis
Innehåll

Klassisk beshbarmak är gjord på kokt lamm eller hästkött, men med kyckling, potatis och nudlar får du en rejäl och aptitretande rätt. Kombinationen kycklingkött, deg och potatis skiljer denna rätt helt från dumplings i smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Skölj hälften av kycklingkroppen och koka tills den är kokt i vatten med tillsats av salt. Separera sedan det kokta köttet från benet och dela det i fibrer för hand. Lägg kycklingen i en separat skål.
steg 2 av 8
Skala potatisen, skär dem i halvor och koka i kycklingbuljong tills de är mjuka.
steg 3 av 8
Skala och skär löken i halva ringar. Överför dem till buljongen med potatisen och koka med potatisen i några minuter.
steg 4 av 8
Lägg den kokta potatisen och löken med en hålslev i en skål till kycklingen.
steg 5 av 8
Till denna maträtt, använd speciella tunna nudlar.
steg 6 av 8
Du kan också göra degen med egna händer enligt receptet, som för dumplings, och sedan skära den i stora fyrkantiga bitar.
steg 7 av 8
Koka degbitarna i samma buljong i 5-10 minuter. Lägg dem sedan i en skål med potatis och kyckling. Sila buljongen.
steg 8 av 8
Lägg potatis med kyckling och kokt deg bredvid i portionsformade tallrikar. Häll över allt med silad buljong och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *