Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Klassisk kharcho med ris och potatis

Klassisk kharcho med ris och potatis

1088

Kök Georgiska

Kaloriinnehåll 46,7 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 150 minuter

Proteiner * 1,5 gr.

Fetter * 3,3 gr.

Kolhydrater* 6,5 gr.

Innehåll

Kharcho med ris och potatis är en klassisk version av en aptitretande georgisk maträtt. Kryddor och örter ger en speciell smak, och fläsk och grönsaker gör soppan otroligt tillfredsställande och näringsrik. En riktig fröjd!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Vi tvättar fläsket och skär det i små kuber.

Vi lägger vatten på spisen, koka upp det och slänger i fläsket. Koka den i 50 minuter.

Skala löken, skär den i små fyrkanter.

Skala morötterna och gnid på ett grovt rivjärn.

Stek morötter och lök i vegetabilisk olja tills grönsakerna är mjuka och lättbruna.

Skär vitlöken i små bitar.

Skala och tärna potatisen

Vi tvättar riset med vatten och lägger det i ett durkslag så att det är helt glas.

Lägg ris och potatis i en kastrull och koka i ca 10 minuter.

Sedan skickar vi resten av produkterna för att laga mat: lök och morötter. vitlök, tomatpuré, salt och kryddor. Rör om och koka ytterligare 5 minuter.

Smaklig måltid!