Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Klassisk muffin enligt GOST

Klassisk muffin enligt GOST

0
1310
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 207,5 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 4,8 gr.
Fetter * 3,9 gr.
Kolhydrater* 45,5 g
* per 100 gr. produkt
Klassisk muffin enligt GOST
Innehåll

Den välbekanta smaken av en klassisk russinkaka har varit känd för alla sedan sovjettiden. För många är denna smak förknippad med barndomen, så det här receptet är ett utmärkt tillfälle att minnas barndomen och dela denna underbara stund med vänner över en kopp aromatiskt te.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi tar ut smör från kylskåpet i förväg, det är nödvändigt att det är i rumstemperatur. Överför det mjukade smöret till en djup skål, tillsätt socker och vispa med en mixer i cirka 5 minuter.
steg 2 av 7
Tillsätt ägg och en nypa salt till det vispade smöret och vispa allt väl med en mixer med hög hastighet.
steg 3 av 7
Vi tvättar russinen under varmt rinnande vatten, lägger dem i ett durkslag och låter dem rinna av. Sedan lägger vi till den i degen. Rör om degen igen med låg mixerhastighet.
steg 4 av 7
Sikta ner mjölet i degen i flera steg tillsammans med bakpulver och vanilj. Blanda allt noggrant tills det är smidigt.
steg 5 av 7
Smörj formen väl med smör och överför degen till den. Vi sprider degen med en sked eller spatel jämnt över hela formens yta.
steg 6 av 7
För att göra en spricka i mitten som är karakteristisk för en muffin enligt GOST, dra en knivkant fuktad med vatten i mitten av kakan. Vi lägger kakan i ugnen förvärmd till 170 grader i 50-60 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med en spett och sänker ner den i mitten av kakan. Om den kommer ut torr är kakan klar.
steg 7 av 7
Vi tar ut den färdiga kakan ur ugnen, låt den svalna. Efter det tar vi ut det ur formen och lägger det på en träskiva. Dekorera med strösocker och en myntakvist. Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *