Klassisk kefir kyckling med kyckling och potatis - ett läckert recept med steg för steg foton

Klassisk kurnik på kefir med kyckling och potatis

1157

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 207,3 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 100 minuter

Proteiner * 6,5 gr.

Fetter * 18,8 g

Kolhydrater* 15,9 gr.

Klassisk kurnik på kefir med kyckling och potatis

Innehåll

För älskare av läckra hemlagade bakverk vill jag erbjuda ett enkelt recept på en klassisk kyckling- och potatis kyckling tillagad med kefir. Bakverket visar sig vara ovanligt aptitretande och kommer att glädja både barn och vuxna. Försök att laga mat och ingen kommer att förbli likgiltig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered degen. Häll den nödvändiga mängden kefir i behållaren där du ska knåda degen. Lägg margarinet i en skål och smält det sedan i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen. Lägg till behållaren med kefir. Blanda noggrant med en visp.

Sikta den erforderliga mängden vetemjöl i en separat behållare genom en fin sil, tillsätt bakpulver och salt, blanda noggrant. Tillsätt torra ingredienser gradvis till flytande ingredienser. Blanda väl.

Knåda den resulterande degen väl, samla i en boll, lägg i en behållare och dra åt med plastfilm, skicka den till kylskåpet i cirka 30 minuter.

Förbered fyllningen. Skala löken och hacka fint. Tvätta potatisen väl, skala dem med en skalare och skär dem sedan i små kuber. Tvätta kycklingen på kycklinglåret väl, torka med pappershanddukar och skär sedan i små bitar.

Kombinera potatis med kyckling och lök. Smaksätt med salt och peppar efter smak.

Rör om fyllningen ordentligt.

Smörj en bakplåt med lite vegetabilisk olja. Dela den kylda degen i 2 delar, rulla varje del med en kavel till ett rektangulärt lager som inte är mer än 1 centimeter tjockt. Lägg på en förberedd bakplåt.