Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Klassisk fläsklagman med nudlar hemma

Klassisk fläsklagman med nudlar hemma

0
3954
Kök Centralasien
Kaloriinnehåll 137,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 6,2 gr.
Fetter * 10,1 gr.
Kolhydrater* 14,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Klassisk fläsklagman med nudlar hemma
Innehåll

Den klassiska hemlagade fläsklagman kräver uppmärksamhet och konsistens. Men trots detta kommer tillagningsprocessen att verka intressant och värdefull för en så utsökt maträtt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Sikta mjölet i en djup tallrik. Tillsätt salt till detta, bryt ägget och häll i vatten. Knåda degen med händerna.
steg 2 av 9
När vi får en tät och slät klump skär vi den i små bitar.
steg 3 av 9
Skär ut avlånga tunna remsor från degen och dra ut dem med händerna till en nudelform. Låt produkten torka.
steg 4 av 9
Vid denna tid, låt oss börja skära grönsaker. Skär lök, paprika, morötter och tomater i små tärningar. Hacka vitlöksklyftorna.
steg 5 av 9
Dela fläsket i bitar och stek det i en gryta med vegetabilisk olja tills en ljus rodnad visas. Lägg sedan till löken i köttet.
steg 6 av 9
Häll innehållet i grytan med vatten, tillsätt salt, kryddor och låt sjuda på svag värme i 30 minuter.
steg 7 av 9
Lägg alla återstående grönsaker och tomatpuré i ett fat. Rör om och fortsätt tillagningen i ytterligare 10-15 minuter.
steg 8 av 9
Det är dags att skicka torkade hemlagade nudlar till kokande vatten tills de är mjuka.
steg 9 av 9
Servera sedan lagmanen varm med nudlarna. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *