Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Klassisk kycklingleverleverkaka

Klassisk kycklingleverleverkaka

0
1215
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 152,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 6,9 gr.
Fetter * 13,8 g
Kolhydrater* 5,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Klassisk kycklingleverleverkaka
Innehåll

En läcker semesterrätt som är lätt att förbereda, även om det kräver lite tålamod. Bäst av allt för levertårtan är att välja kycklinglever. Det smakar inte bittert, vilket betyder att det inte kommer att förstöra rätten. För fyllning - all mat, svamp, paprika, tomater är lämpliga. Men i detta recept kommer vi att använda den klassiska versionen - majonnäs och friterade lök och morötter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Vi sköljer levern noggrant med vatten och tar bort alla rester av gallblåsan och den vita filmen med en kniv för att inte förstöra skålens smak med dem. Skär i flera bitar.
steg 2 av 10
Lägg leverbitarna i en djup skål och kör ner 3 ägg i dem. Vi skickar gräddfil och mjöl till ingredienserna.
steg 3 av 10
Mal allt väl med en mixer. Tillsätt salt, ca 0,5 tsk. och blanda allt igen.
steg 4 av 10
Nu ska vi baka leverkakor och en stekpanna smord med vegetabilisk olja. Det är bättre att värma upp det i förväg så att kakorna inte bränns. En hel slev ska räcka till en tårta. Häll i en stekpanna och släta ut över ytan. Stek tills guldbrun topp visas. Vänd och stek på baksidan.
steg 5 av 10
Låt oss förbereda fyllningen. För att göra detta, skala löken och skär dem i tärningar.
steg 6 av 10
Och morötterna kan rivas på ett grovt rivjärn.
steg 7 av 10
Fräs lök och morötter tills de är gyllenbruna. Salta grönsakerna och blanda. Tillsätt peppar om så önskas.
steg 8 av 10
Hårkokt de återstående kycklingäggen.
steg 9 av 10
Pressa vitlöken genom en press och blanda med majonnäs i en liten skål.
steg 10 av 10
När alla kakor är stekta kan du samla tårtan. Lägg den första kakan på en tallrik, smörj den med majonnäs (ca 1 matsked), fördela sedan en del av grönsakssteken jämnt, så att det räcker till alla kakorna. Täck med nästa kaka och upprepa hela processen. Detta bör göras tills hela kakan är monterad. Belägg sedan försiktigt toppen och sidorna med majonnäs och dekorera allt med äggula och örter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *