Klassisk vaniljsås för honungskaka, Napoleon, eclairs
0
3081
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
195,7 kcal
Portioner
1 port.
Tillagningstid
30 minuter.
Proteiner *
8,6 gr.
Fetter *
5,8 gr.
Kolhydrater*
34,8 g
Det klassiska vaniljreceptet är enkelt, snabbt och det godaste. Den är idealisk för mellanlägg av honungskaka, Napoleon och för att fylla eclairs. I klassikerna kan du, genom att ansluta din fantasi, ändra ingredienserna något och laga något nytt och ovanligt. Tillaga vaniljsås med mjölk, ägg och smör.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Medan mjölken kokar, häll resten av mjölken i en separat skål, tillsätt vanligt socker och vaniljsocker, mjöl och bryt äggen. Använd en visp för att vispa dessa livsmedel tills de är släta. Ta bort mjölken som börjat koka från spisen. Häll den beredda blandningen i den med en tunn stråle och rör samtidigt aktivt med en visp så att ägget inte hinner krypa ihop.
Läcker och lyckad bakning!