Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Klassisk fläskkharko med ris och potatis i en långsam spis

Klassisk fläskkharko med ris och potatis i en långsam spis

0
709
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 44,4 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 1,5 gr.
Fetter * 2,9 gr.
Kolhydrater* 7,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Klassisk fläskkharko med ris och potatis i en långsam spis
Innehåll

Fläskkharcho med ris och potatis är naturligtvis inte en riktig georgisk kharcho gjord på nötkött, tkemali och nötter, utan en rysk version, eftersom våra soppor alltid innehåller potatis, morötter och lök. Kryddor och nötter läggs till sådan kharcho enligt det georgiska köket. Vi lagar mat i en långsam spis, vilket gör vår kharcho god, rik och med en georgisk smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Förbered först kharchosteken. Skala och tvätta lök och morötter. Skär dem sedan i små kuber. Häll vegetabilisk olja i skålen med flera kokare och slå på "Stek" -programmet i 20 minuter. Överför hackad lök och morötter till den uppvärmda oljan.
steg 2 av 11
Skala sedan tomaterna, skär dem i samma kuber och överför dem till en skål. Glöm inte att röra med en spatel när du steker grönsaker.
steg 3 av 11
Dela fläsket i fruktkött och ben. Skär massan i små bitar, överför till en skål med grönsaker, salt, strö över svartpeppar eller kryddor och stek till slutet av stekprogrammet.
steg 4 av 11
Överför sedan köttet med grönsaker till en separat skål.
steg 5 av 11
Lägg fläskben i en skål, täck med vatten. Lägg skalade morötter, lök och ett knippe persilja knuten med en tråd i buljongen. Stäng locket och kör Sopprogrammet i 20 minuter.
steg 6 av 11
I slutet av detta program, ta bort örter och grönsaker från soppan.
steg 7 av 11
Lägg det tvättade riset i buljongen och starta om soppprogrammet i ytterligare 50 minuter.
steg 8 av 11
Skär under tiden den skalade paprikan och potatisen i små kuber. Finhacka gräslök och koriander.
steg 9 av 11
Efter 15 minuters kokning av rissoppan, överför hackad potatis, paprika och vitlök, förutom örterna, i skålen. Tillsätt sedan stek- och tkemalisåsen. Salta soppan efter eget tycke. Fortsätt tillagningen tills programmet är slut.
steg 10 av 11
Mal de skalade valnötterna med en mixer.
steg 11 av 11
Efter signalen om slutet av programmet, häll de hackade nötterna i soppan och lägg den hackade korianten, blanda allt och ta bort provet. Låt kharchon dra i 10–20 minuter och servera sedan.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *