Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Jordgubbsämnen för vintern
  4. ➠ Jordgubbssylt fem minuter med citron

Jordgubbssylt fem minuter med citron

0
2158
Kök Värld
Kaloriinnehåll 252,8 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 7 timmar.
Proteiner * 1,4 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 58,9 g
* per 100 gr. produkt
Jordgubbssylt fem minuter med citron
Innehåll

Alla söta tänder älskar jordgubbssylt. Jordgubbar är ett doftande bär som smakar bra på egen hand, men det finns sällan möjlighet att hålla dem färska för vintern. Men du kan göra utmärkt sylt. Jag föreslår att du gör jordgubbssylt med citron.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Sortera jordgubbarna noggrant. Lägg jordgubbarna i en sil, skölj noggrant och låt överflödig vätska rinna ut eller bred på en pappershandduk.
steg 2 av 11
Lägg de beredda bären i en metallform med en tjock botten. Fyll bären med erforderlig mängd strösocker, blanda noggrant och låt stå i 3-5 timmar. Under denna tid kommer bären att släppa ut en tillräcklig mängd juice.
steg 3 av 11
Skölj färsk mynta noggrant, låt torka, riv av bladen från kvistarna. Skär myntablad i flera bitar.
steg 4 av 11
Häll citronen över med kokande vatten och använd ett fint rivjärn för att ta bort citronskalet.
steg 5 av 11
Skala citronen från skalet, fröna och den vita filmen. Skär den skalade citronen i medelstora bitar. Lägg jordgubbar i kastrullen.
steg 6 av 11
Lägg sedan behållaren med bär på låg värme, koka upp, rör om ibland och ta bort det resulterande skummet. Koka sylt i 5 minuter. Ta sedan bort från värmen och svalna helt. Detta kommer att ta ungefär en timme.
steg 7 av 11
Sätt på svag värme igen, tillsätt hackade myntablad.
steg 8 av 11
Tillsätt citronskal.
steg 9 av 11
Rör om väl, koka upp och låt koka i 5 minuter. Förbered burkar, tvätta noggrant och sterilisera i mikrovågsugn eller ugn. Häll kokande vatten över locken. Burkar och lock måste vara helt torra.
steg 10 av 11
Ta bort het jordgubbssylt med citron och mynta från värmen.
steg 11 av 11
Häll jordgubbssyltan försiktigt i sterila burkar med hjälp av en slev. Dra åt burkar med jordgubbs- och citronsylt med sterila lock och vänd sedan upp och ner. Låt stå som det är tills det svalnat helt. När de är helt svala vänder du på burkarna och flyttar dem till kylskåpet eller ett annat svalt förvaringsutrymme.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *