Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Jordgubbsämnen för vintern
  4. ➠ Jordgubbar i sirap utan sterilisering för vintern

Jordgubbar i sirap utan sterilisering för vintern

0
2853
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 286 kcal
Portioner 6 l.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 69,9 g
* per 100 gr. produkt
Jordgubbar i sirap utan sterilisering för vintern
Innehåll

Jordgubbar enligt detta recept är så mjuka och saftiga att de bara smälter i munnen! Bäret som skördas för vintern på detta sätt skiljer sig helt från sylt: frukterna förblir intakta och behåller sin unika smak och arom.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi tvättar jordgubbarna noggrant under rinnande vatten, tar bort alla bortskämda bär, tar bort de gröna svansarna.
steg 2 av 5
Därefter slänger vi frukterna i ett durkslag, låter allt vatten rinna av. Överför de torkade jordgubbarna till rena burkar.
steg 3 av 5
Vi börjar förbereda sockersirap: häll vatten i en emaljskål och tillsätt socker, sätt på en långsam eld under konstant omrörning.
steg 4 av 5
Under tillagningsprocessen börjar små luftbubblor dyka upp på sirapen, för närvarande gör vi elden minimal och fortsätter att laga mat i högst 5 minuter. En minut före tillagning, tillsätt citronsyra och blanda noggrant med en träspatel. Om skum visas tar vi bort det.
steg 5 av 5
Häll jordgubbar med het sirap och stäng locket ordentligt. Försterilisering av burkarna krävs inte om du har tvättat behållaren noggrant. Efter kylning förvarar vi det i kylskåpet. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *