Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Aprikoskompott utan sterilisering i 3 liters burkar för vintern

Aprikoskompott utan sterilisering i 3 liters burkar för vintern

0
358
Kök Värld
Kaloriinnehåll 66,5 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 0,3 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 16,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Aprikoskompott utan sterilisering i 3 liters burkar för vintern
Innehåll

Fyllningsmetoden är det snabbaste sättet att undvika behovet av sterilisering. Tack vare det kan du också rulla en kompott från hela aprikoser med frön eller frukter, skuren i halva eller i klyftor. Kompotten visar sig vara aromatisk och smakrik och drickas direkt efter att burken öppnats.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Skölj noga burkarna där du kommer att rulla kompotten. Sortera ut aprikoserna. Kasta bort förstörda frukter. För kompott är det bättre att använda mogna och söta flottar, men tänk på att de ska vara fasta, inte övermogna. Tvätta aprikoserna väl, om de är mycket smutsiga, blötlägg sedan i vatten i 5 minuter.
steg 2 av 8
Överför de förberedda aprikoserna till trelitersburkar, fyll dem med ungefär en tredjedel. Om du rullar ihop flera burkar kompott är det bekvämt att använda skalor för att fördela frukterna jämnt över burkarna.
steg 3 av 8
Koka upp vatten och häll över aprikoserna i burken. Det är nödvändigt att fylla i till toppen.
steg 4 av 8
Täck burken med ett lock (vrid den inte) och låt den sitta i en halvtimme. Under denna tid kommer aprikoserna att värmas upp.
steg 5 av 8
Efter en halvtimme, töm vattnet från burkarna i en kastrull, tillsätt socker till det och koka upp. Under omrörning väntar du tills sockret är helt upplöst. Om du vill kan du variera mängden socker som används när du rullar aprikoskompotten.
steg 6 av 8
Häll aprikoserna tillbaka till toppen med kokande vatten och socker och stäng dem med steriliserade lock (håll bara locken i kokande vatten i ett par minuter).
steg 7 av 8
Vänd upp och ner de slutna burkarna med kompott och låt svalna.
steg 8 av 8
Burkar, med helt kyld aprikoskompott, lägg på en mörk, sval plats till vintern.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *