Aprikos- och körsbärskompott
0
2193
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
39,7 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
80 minuter
Proteiner *
0,3 g
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
12 gr.
Läcker och aromatisk kompott av aprikoser och körsbär kommer att släcka törsten perfekt både en varm solig och sval höstdag. Aprikoser ger kompotten en behaglig sötma, körsbär fyller den med sin egen doft, och tillsatsen av citronsaft ger kompotten behagliga toner av syra och citrusfräschör.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
För kompott, välj mogna körsbär och saftiga täta aprikoser. Vi tvättar körsbären i ett durkslag under rinnande vatten, viker dem på en handduk så att de torkar. Sedan tar vi bort stjälkarna. Vi tvättar aprikoserna och sprider dem på en handduk till körsbären så att de torkar ut lite. Dela sedan aprikoserna på mitten och ta bort gropen. Vi tvättar kompottburkarna med bakpulver, sköljer väl med vatten och steriliserar i ugnen vid 110 grader i 7-10 minuter.
Lägg halvor av aprikoser i en burk med körsbär och häll het sirap i burken. Vi stänger burken med ett kokt lock, vänder burken upp och ner, täcker den med en frottéhandduk och låter den svalna helt vid rumstemperatur. Sedan tar vi bort kompotten för förvaring på en mörk, sval plats. Kompotten är klar!