Aprikoskompott och plommon utan sterilisering för vintern

0
404
Kök Värld
Kaloriinnehåll 48,9 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 11,9 gr.
Aprikoskompott och plommon utan sterilisering för vintern

Aprikos och plommon är nära "släktingar" om vi betraktar dem ur botanikens synvinkel. Och vissa sorter av dessa frukter är mycket lika i smak. Aprikoser är vanligtvis sötsyrliga, men plommon kan vara helt olika. Från honung och sött sött till mycket surt. Välj efter din smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Förbered alla ingredienser. Sortera ut plommon och aprikoser. Lämna bara mogna och orörda frukter. Tvätta dem och torka dem lite. När du rullar denna kompott kan du använda frukt, både med frön och utan dem. Detta kommer inte att påverka smaken på något sätt, men det kommer att förkorta kompottens hållbarhet (med fröna lagras kompotten för kortare tid).
steg 2 av 7
Förbered kompottburkar. Tvätta dem med bakpulver och torka. Lägg plommonen i burken. Samtidigt, i varje bit, gör punkteringar med en tandpetare. Tack vare detta kommer plommonen inte att spricka i det ögonblick som de översvämmas med kokande vatten.
steg 3 av 7
Skicka aprikoser till burken för plommonen.
steg 4 av 7
Häll socker bredvid aprikoserna. Beroende på dina smakpreferenser och typen av plommon som du använder för att göra kompotten kan mängden socker varieras antingen upp eller ner.
steg 5 av 7
Låt vatten koka upp i en kastrull och häll omedelbart över frukten i burken. Häll vatten till kanten av nacken.
steg 6 av 7
Rulla ihop locket med en specialmaskin eller dra åt skruven ordentligt.
steg 7 av 7
Vänd burken upp och ner flera gånger för att lösa sockret. Lägg sedan burkarna med färdig kompott för att svalna genom att linda dem i en handduk eller filt. Det är nödvändigt att förvara burkar med aprikos-plommonkompott i ett skafferi eller källare.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *