Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Aprikos- och körsbärskompott till 1 liters burk för vintern

Aprikos- och körsbärskompott till 1 liters burk för vintern

0
306
Kök Värld
Kaloriinnehåll 49,5 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 0,3 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 12 gr.
* per 100 gr. produkt
Aprikos- och körsbärskompott till 1 liters burk för vintern
Innehåll

Butiksköpta drycker kommer aldrig att vara lika sammansatta som hemlagade kompottar, för vilka du kan välja frukt och bär efter dina smakpreferenser, samt variera mängden tillsatt socker. I detta recept erbjuds du en blandning av körsbär och aprikoser, syrlighet och sötma.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Förbered alla nödvändiga produkter och behållare för sömnad av kompott. Skölj burkarna med bakpulver och sterilisera sedan i ugnen eller mikrovågsugnen (om du steriliserar i mikrovågsugnen, häll lite vatten i burken). Skölj locken med kokande vatten.
steg 2 av 5
Sortera aprikoserna. Mogna och fasta frukter är bäst för att göra kompott. Använd aldrig förstörda frukter. Skölj dem under rinnande vatten och klappa torrt med handdukar. Skär varje aprikos på mitten och ta bort gropen från den. Lägg direkt i en burk.
steg 3 av 5
Sortera bort körsbären, ta bort stjälkarna och bortskämda bär. Överför till ett durkslag och skölj noggrant. Överför de färdiga körsbären till burken till aprikoserna och fyll dem med varmt vatten till toppen av burken. Täck över och låt sitta i 15 minuter.
steg 4 av 5
Töm vattnet från burken i en kastrull och koka upp igen. Lägg nu till socker och citronsyra i en burk med bär och frukt. Häll kokande vatten på toppen igen. Täck med lock och låt stå i en halvtimme. Efter en halvtimme, häll sirapen i en kastrull och koka upp igen. Häll kompottämnet till burkens yttersta kant och stäng locket ordentligt.
steg 5 av 5
Låt den färdiga kompotten svalna helt och lägg den på en sval förvaringsplats. Försök att dricka kompotten det första året efter sömnad.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *