Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Aprikoskompott för vintern utan sterilisering

Aprikoskompott för vintern utan sterilisering

0
1183
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 66,5 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 0,3 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 16,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Aprikoskompott för vintern utan sterilisering
Innehåll

Sådan kompott tillagas ganska enkelt och snabbt. Det finns ingen anledning att förkoka och sterilisera den. Du behöver bara förbereda burkarna ordentligt för att säkerställa optimala förhållanden för lagring av drycken och för att undvika risken för förstörelse. Vi föreslår att skalar aprikoser omedelbart.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
För att göra kompotten välsmakande väljer vi mogna frukter av hög kvalitet för dess beredning. Vi tvättar noggrant aprikoserna från smuts. Låt överflödig fukt rinna ut.
steg 2 av 8
Skär varje aprikos i två delar och ta bort gropen.
steg 3 av 8
Banker och lock tvättas med rinnande vatten. Vi lägger varje burk över kokande vatten i några minuter så att ångan desinficerar ytan.
steg 4 av 8
Vi sänker locken i kokande vatten, slutar koka vattnet och lämnar locken i tjugo minuter också för desinfektion. Efter det tar vi ut locken och låter dem torka helt.
steg 5 av 8
Ordna halvorna av aprikoserna i burkarna. Häll kokande vatten över dem så att frukterna är helt täckta, men inte till toppen av burkarna. Vi dricker aprikoserna i varmt vatten i tjugo minuter. Därefter dränerar vi vattnet från burkarna i en separat kastrull.
steg 6 av 8
Tillsätt strösocker till burkarna till de skållade aprikoserna och fördela den specificerade mängden socker jämnt till alla burkarna.
steg 7 av 8
Koka upp det dränerade vattnet i en kastrull och fyll det med aprikoser med socker i burkar. Vrid burkarna något så att sockret börjar lösa sig.
steg 8 av 8
Fyll sedan burkarna med kokande vatten till toppen och rulla ihop dem med sterila lock. Täck den förseglade kompotten med en filt eller filt och låt den svalna långsamt, varefter vi lägger den på en sval, mörk plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *