Kungligt recept på aprikoskärnade kompott

0
1337
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 58,3 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 11,5 g
Kungligt recept på aprikoskärnade kompott

Läcker rik aprikoskompott med en nypa vanilj är en fantastisk drink som kan serveras både på ett festligt och på ett vardagligt bord för att släcka din törst. Ett stort antal aprikoser som vi lägger till i kompott kan användas som fyllning i bakverk och fyllning i yoghurt och keso. Kompotten visar sig vara koncentrerad, därför måste burken spädas med kokt vatten före användning efter att korkan har korkats, vilket resulterar i att du får en stor mängd dryck.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
För beredning av kompott väljer vi mogna täta aprikoser. Vi sköljer dem under rinnande vatten och lägger dem på en kökshandduk så att de torkar ut lite.
steg 2 av 4
Vi tvättar kompottburken med bakpulver, sköljer den noggrant med rinnande vatten och steriliserar den över ånga i 7-10 minuter. Låt sedan burken svalna lite. Vi lägger de förberedda aprikoserna i en burk.
steg 3 av 4
Sätt på elden för att koka upp i vatten, häll sedan det kokande vattnet i en burk och låt aprikoserna blanchera i 25-30 minuter under ett täckt lock.
steg 4 av 4
Efter att tiden har gått lägger vi på ett speciellt munstycke med hål på burken och häller tillbaka vattnet i pannan. Tillsätt socker, blanda och sätt på eld. Koka upp sirapen, tillsätt vanilj och ta bort från värmen. Häll den heta sirapen i en burk, försegla den tätt med ett kokt lock och vänd den upp och ner. Vi lindar burken med en frottéhandduk och lämnar i rumstemperatur tills den svalnat helt. Sedan tar vi bort kompotten för förvaring på en mörk, sval plats.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *