Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Kompott i aprikos med apelsin

Kompott i aprikos med apelsin

389

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 48,6 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 0,3 g

Fetter * gr.

Kolhydrater* 16,4 gr.

Innehåll

Utseendet på denna dryck är mycket lurande, eftersom den i färgen liknar torkad fruktkompott (blekgul), ingen smak förväntas av den, men förgäves. Tack vare kombinationen av söta aprikoser och sötsyrliga citrusfrukter har denna kompott en mycket rik smak och arom.

Ingredienser

Aprikoser 250 g Orange 0,5 st. Till sirap: Strösocker 130 g Vatten 750 ml.

Tillagningsprocessen

Mogna, täta aprikoser tvättas noggrant under rinnande vatten och läggs i ett durkslag så att all onödig vätska rinner ut.

Vi sköljer också citrusfrukterna och skär i ringar och sedan i kvartar. 3-4 ringar räcker till en liters burk.

På vilket sätt som helst för dig, sterilisera burkarna och lägg frukter i dem utan att vänta på att de ska svalna.

Det är dags att förbereda fyllningen av den framtida kompotten: lös upp strösocker i vatten och lägg det på spisen, koka på låg värme i högst 2-3 minuter tills kristallerna är helt upplösta.

Häll varm sirap i burkar och sterilisera en andra gång, för detta, lägg en ren trasa på botten av en stor kastrull, sänk ner burkarna och fyll med vatten upp till "halsen" på burkarna. Vi fortsätter sterilisering i cirka 20-25 minuter.