Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Vattenmelonkompott med citron för vintern

Vattenmelonkompott med citron för vintern

0
475
Kök Värld
Kaloriinnehåll 46 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 15,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Vattenmelonkompott med citron för vintern
Innehåll

Denna kompott har en mycket ljus och rik smak av vattenmelon, vilket passar bra med citronsyra.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skär vattenmelonen i klyftor och ta bort den hårda skorpan. Om en liten del av det vita lagret finns kvar är det okej, detta påverkar inte smaken på något sätt. Skär skivorna i kuber och ta bort så många ben som möjligt.
steg 2 av 5
Skär citronen i tunna halvringar eller kvartar. Lägg vattenmelonmassan och citrusfrukterna i en djup kastrull och toppa med ett jämnt lager socker. Låt blandningen stå i 10-15 minuter så att vattenmelonen släpper ut saften och sockret börjar gradvis lösa sig.
steg 3 av 5
Sätt kastrullen över värmen och koka upp vätskan under konstant omrörning. Sänk värmen något och låt sjuda tills vätskan visuellt liknar sirap.
steg 4 av 5
Ta kastrullen från värmen och kyla kompotten till rumstemperatur. Du kan smaka på det och justera mängden socker om det behövs. Koka upp kompotten igen, sänk värmen och koka i 3-5 minuter, rör om då och då. Låt innehållet svalna något.
steg 5 av 5
Se till att i förväg sterilisera disken där du kommer att rulla kompotten, inklusive locken. Det enklaste sättet är att lägga dem i kokande vatten i några minuter och placera burkarna upp och ner i 10-15 minuter över ångan. Efter sterilisering, låt allt torka och svalna. Häll sedan den färdiga kompotten i burkarna, rulla ihop dem på en nyckelfärdig basis och låt burken med kompotten svalna helt. Det är bättre att förpacka rullen i en filt så att temperaturen sjunker långsammare.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *