Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Vit druvkompott utan sterilisering i en 3 liters burk för vintern

Vit druvkompott utan sterilisering i en 3 liters burk för vintern

0
126
Kök Värld
Kaloriinnehåll 70,7 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 17,3 g
* per 100 gr. produkt
Vit druvkompott utan sterilisering i en 3 liters burk för vintern
Innehåll

Druvorna hälls med kokande vatten, och efter 15-20 minuter hälls all vätska i en kastrull. Socker tillsätts till det, allt kokas upp och den resulterande sirapen hälls i burkar. Kompotten rullas upp och får svalna helt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi sorterar ut druvorna och tar bort de bortskämda bären. Sedan sköljer vi det under rinnande vatten, lägger det i ett durkslag och lämnar det tills all överflödig vätska har runnit ut.
steg 2 av 5
Vi sköljer noggrant trelitersburkar under varmt vatten med läsk, varefter vi steriliserar dem på något lämpligt sätt. Vi fyller dem med druvor minst 1/3. Koka vatten, häll kokande vatten över bären, täck med metalllock och låt stå i 15-20 minuter.
steg 3 av 5
Efter denna tid lägger vi på locken med hål på burkarna och häller den resulterande buljongen i pannan. Tillsätt strösocker och sätt på eld. Koka upp, koka sedan i ett par minuter tills sockret är helt upplöst.
steg 4 av 5
Fyll druvorna med den resulterande sockersirapen och rulla upp kompotten med lock. Vi vänder burkarna upp och ner, lindar dem i en filt eller filt och låter dem svalna helt i flera timmar eller över natten. Sedan skickar vi det till förvaring i en källare eller på en annan mörk och sval plats.
steg 5 av 5
Vi öppnar det på vintern, häller det i glas och serverar en mycket god, rik drink till bordet. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *