Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Kompott av vita druvor och äpplen i en 3 liters burk för vintern

Kompott av vita druvor och äpplen i en 3 liters burk för vintern

162

Kök Värld

Kaloriinnehåll 41,4 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 0,2 g

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 12,5 g

Kompott av vita druvor och äpplen i en 3 liters burk för vintern

Innehåll

Druvor med äpplen och citron hälls med kokande vatten och lämnas i 10 minuter. Sedan hälls all vätska i en kastrull och kokas. Vid denna tidpunkt är frukterna täckta med socker, varefter de fylls med kokande vatten. Kompotten rullas upp och får svalna helt.

Ingredienser

Äpplen 4 saker. Druva 350 gr. Citron smak Strösocker 250 g Vatten 2,8 l.

Tillagningsprocessen

Innan du börjar laga mat, häll omedelbart dricksvatten i en kastrull och sätt den på elden för att koka. Vi sorterar druvorna, sköljer noga under rinnande vatten och tar bort bären från grenarna.

Vi sköljer också äpplena, torkar dem på en pappershandduk och skär dem på mitten. Skär ur kärnan och skär frukten i stora skivor.

Vi tvättar burkarna under varmt vatten med läsk, varefter vi steriliserar på vilket lämpligt sätt som helst. Vi lägger äpplen, druvor på botten och lägger två citronbitar på toppen.

Fyll frukten med kokt vatten, täck dem med lock och låt stå på detta sätt i 5-10 minuter.

Efter den nödvändiga tiden, lägg på locket med hål på burken, häll all vätska tillbaka i pannan och koka upp den. Tillsätt nu strösocker till druvor med äpplen och citron.

Fyll frukten med nykokt vatten till yttersta rand.

Vi rullar upp kompotten med sterila lock, vänder burkarna upp och ner, linda dem i en handduk eller filt och låt svalna helt i flera timmar eller över natten. Sedan skickar vi den färdiga drycken för förvaring i en källare eller på en annan mörk och sval plats.