Björksavkompott för vintern

0
1337
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 211,5 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 0,1 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 52,9 gr.
Björksavkompott för vintern

Samlingen av björksaft utförs från slutet av mars tills de första bladen visas på björkarna - en mycket kort period. Och du kan bevara saften länge genom att konservera. Det är väldigt enkelt att förbereda kompott från björksaft-vi ger exakta proportioner och steg-för-steg-foton.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Tvätta burken, sterilisera den på något lämpligt sätt och torka den väl. Tvätta unga kvistar svartvinbär i rinnande varmt vatten och torka på en handduk. Vi lägger sticklingarna i en torr burk.
steg 2 av 4
Sila björksaften genom ostduken för att rensa den från små skräp.
steg 3 av 4
Vi lägger den silade saften i en kastrull, tillsätter strösocker och citronsyra, lägger den på spisen. Koka upp vätskan, ta bort den från spisen, ta bort skummet och filtrera det igen genom ostduk. Koka upp igen.
steg 4 av 4
Häll kokande juice i en burk med vinbärskvistar. Vi förseglar med steriliserade torra lock med en speciell nyckel. Vi vänder burken upp och ner för att kontrollera tätheten och låter den svalna i denna position. Efter nedkylning, lägg kompotten på en sval, mörk plats för förvaring. Vi lagrar kompotten högst ett år.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *