Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Fågelkörsbär och vinbärskompott

Fågelkörsbär och vinbärskompott

0
2296
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 54,4 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 1,4 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 12,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Fågelkörsbär och vinbärskompott
Innehåll

Fågelkörsbär är en användbar växt som är ganska vanlig i många länder i världen. Den används för både kulinariska och medicinska ändamål. Det har antiinflammatoriska egenskaper och ökar immuniteten. Om du vill göra kompott av det är det bäst att lägga till andra bär i beredningen, eftersom fågelkörsbär inte har en uttalad smak. Idag kommer vi att förbereda körsbärskompott med svarta vinbär. Kompotten visar sig vara mycket rik med en ljus rubinfärg.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Vi tvättar svarta vinbär i ett durkslag under en ström av varmt rinnande vatten och lämnar i 15 minuter för att tömma vattnet. Sedan tar vi bort bären från grenarna.
steg 2 av 8
Vi tvättar också fågelkörsbären i varmt rinnande vatten, torkar dem och tar bort stjälkarna.
steg 3 av 8
Vi lägger bär i försteriliserade burkar.
steg 4 av 8
Häll kokande vatten i 1/3 burkar med bär, låt bären stå i 2-3 minuter och tillsätt sedan kokande vatten i burkens hals.
steg 5 av 8
Täck burkarna med lock och låt bryggas i 10-15 minuter.
steg 6 av 8
Sedan lägger vi på speciella lock med hål på burkarna och häller kokande vatten i pannan, medan bären finns kvar i burken. Tillsätt socker i kastrullen, blanda väl och sätt på eld.
steg 7 av 8
Koka upp sirapen, ta av från värmen och häll i burkar.
steg 8 av 8
Korka burkarna med kokta lock, vänd dem upp och låt svalna helt i rumstemperatur. Sedan tar vi bort burkarna med kompott för förvaring på en mörk, sval plats.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *