Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Körsbär och mynta kompott för vintern

Körsbär och mynta kompott för vintern

0
1783
Kök Värld
Kaloriinnehåll 48,5 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 14 timmar.
Proteiner * 0,3 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 16,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Körsbär och mynta kompott för vintern
Innehåll

Som ett av alternativen för körsbärskompott kommer det att finnas ett recept för dess tillagning med tillägg av smakintervallet, med färska myntablad. Lite citron eller citronsyra tillsätts ofta till det, eftersom körsbäret i sig är ganska sött. En kompott tillagas av mörkfärgade körsbär och med en sten, vilket gör kompottens smak mer intensiv. Denna kompott släcker törst, är lämplig för att blötlägga en tårta och göra intressanta cocktails. Vi förbereder kompott utan sterilisering och ingredienserna ges för en liters burk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Förbered i förväg, i den mängd som anges i receptet, alla ingredienser, baserat på volymen av din körsbärsberedning. Sterilisera burkar och lock omedelbart på något sätt.
steg 2 av 10
Skilj myntablad från kvist, skölj dem med vatten och torka med en servett. Lägg myntan på botten av en steril burk.
steg 3 av 10
Skölj citronen med en pensel, skåll med kokande vatten och skär i tunna skivor tillsammans med skalet. Lägg några skivor i en burk över myntan.
steg 4 av 10
För kompott, välj hela och fasta körsbär. Skölj dem med kallt vatten och lägg dem i en burk ovanpå citronen.
steg 5 av 10
Häll den beräknade mängden socker direkt i burken ovanpå körsbären. Du kan ändra mängden socker efter eget tycke.
steg 6 av 10
Häll kokande vatten över körsbären i en burk och fyll den till toppen.
steg 7 av 10
Täck sedan burken med ett sterilt lock och linda den väl med en frottéhandduk i 1,5 timmar. Under denna tid kommer körsbären att mättas med sockersirap, doften av mynta och citron och bären förblir intakta.
steg 8 av 10
Efter denna tid, häll sirapen från burken genom ett speciellt lock i en kastrull.
steg 9 av 10
Koka sirapen, häll den sedan i en burk och försegla kompotten hermetiskt. Lägg burken på locket och täck med en varm filt eller samma frottéhandduk i 12 timmar.
steg 10 av 10
Förvara den kylda kompotten på en sval, mörk plats. Det kommer att hålla sig bra i ett år.
Glada och välsmakande förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *