Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Körsbärs- och äppelkompott i en 3-liters burk för vintern

Körsbärs- och äppelkompott i en 3-liters burk för vintern

1296

Kök Värld

Kaloriinnehåll 49,8 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 0,2 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 12 gr.

Körsbärs- och äppelkompott i en 3-liters burk för vintern

Innehåll

Körsbärskompott är inte mindre populär än sin "bror" - körsbär. När du har mycket av detta välsmakande bär är det inte svårt att förbereda det för vintern i form av en kompott, och tillsammans med ett äpple kommer drycken att bli en ovanlig smak, och barn äter körsbär med äpplen Med nöje. Vi förbereder kompott genom dubbelhällning utan sterilisering.

Ingredienser

Körsbär 1 kg Strösocker 200 gr. Äpplen 4 saker. Vatten 2 sid.

Tillagningsprocessen

Mät först mängden körsbär och äpplen enligt volymen på din planerade skörd och receptet, där beräkningen ges för en 3-liters burk. Skölj bär och äpplen väl och ta bort överflödig fukt med en servett.

Skölj burkarna i god tid och torka eller varmsterilisera dem, men sterilisering är inte nödvändig. I en stor kastrull, koka vatten för att hälla körsbären, och i en annan, sterilisera locken.

Ta bort fröskalarna från äpplen och skär dem i skivor av valfri tjocklek och storlek.

Lägg sedan de tvättade körsbären och äppelskivorna i burkar och fyll dem med 1/3 av volymen. Detta alternativ anses vara optimalt för kompott.

Med kokande vatten, försiktigt så att burken inte spricker, häll körsbäret och äpplet och fyll dem till toppen.

Täck sedan burkarna med kokta lock och låt stå i 30 minuter för att fyllas på.

Efter denna tid, vatten från burkarna, genom ett speciellt lock med hål, häll tillbaka i pannan, koka upp, tillsätt den beräknade mängden socker och koka sirapen i 5 minuter. Tillsätt mer rent vatten i pannan med en hastighet av ½ msk. på burken, eftersom en del av den har absorberats av bär och äpplen.