Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Körsbärskompott för vintern med frön

Körsbärskompott för vintern med frön

1759

Kök Värld

Kaloriinnehåll 67,7 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 0,3 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 16,6 gr.

Innehåll

Att rulla en körsbärskompott med frön kommer att minska din tid avsevärt, eftersom du inte behöver ta ut dem från varje frukt, men du bör inte lagra en sådan dryck i mer än ett år, annars blir det skadligt från en användbar, eftersom fröna börjar utsöndra ett ämne som är skadligt för kroppen.

Ingredienser

Vatten 2,5 l. Körsbär 300 gr. Strösocker 210 gr. Citronsyra 1 tsk Fräsch mint 7 ark

Tillagningsprocessen

Först måste frukten sköljas noggrant för att ta bort smuts. Parallellt är det värt att riva av stjälkarna och ta bort körsbärsbladen. Vi slänger också ruttna eller skadade frukter. Vi lämnar körsbären ett tag så att frukterna torkar ut.

Vi har lite ledig tid att förbereda burken och locket för sömnad. Om det inte finns några skador på behållaren behöver den bara rengöras med läsk och sköljas.

Nu lägger vi körsbären i en burk, skakar något från sida till sida så att körsbären ligger på botten i ett jämnt lager. Vi lägger myntablad ovanpå.

Häll nu vatten i grytan. Fyll på tillräckligt så att det finns tillräckligt med kokande vatten för kompotten och sterilisering av locket. När vattnet gurglar, häll en liten mängd över locket och räkna allt så att minst 2,5 liter finns kvar på kompotten.

När vattnet hälls i burken, täck det med ett lock och låt det stå i 5 minuter. Nu måste vattnet återföras till pannan så att körsbären och myntan blir kvar i burken. Tillsätt socker och citronsyra till infusionen. Koka upp den söta vätskan och fyll i innehållet i burken med den igen. Vi rullar omedelbart upp behållaren och vänder på den. Se till att det inte finns några bubblor och linda behållaren med en kompott med en filt.

Smaklig måltid!