Blåbärskompott i en 3-liters burk för vintern
0
301
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
66,5 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
0,3 g
Fetter *
0,2 g
Kolhydrater*
16,1 gr.
Blåbär, som ett användbart bär, skördas för vintern på olika sätt, och en av dem är blåbärskompott. I det här receptet uppmanas du att tillaga det med sterilisering, vilket gör att du kan lägga till mindre socker i arbetsstycket och konserveringen kommer att lagras pålitligt under lång tid, och dessutom har en sådan kompott en rikare smak.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
För kompott, välj mogna och täta bär så att de håller formen väl i varmt vatten och inte gör kompotten grumlig. Sortera bären noggrant, skölj under rinnande vatten och låt stå i ett durkslag i 10 minuter för att avlägsna överflödig fukt. Tvätta bara burkarna för beredningen, du behöver inte sterilisera dem. Lägg de färdiga blåbären i burkar och fyll dem bara halvvägs.
För att bestämma mängden sirap, häll blåbären i en burk med rent vatten, dränera sedan och bestäm volymen. Häll den beräknade mängden vatten i en kastrull och koka sirapen med en hastighet av 200 g socker per 1 liter vatten. Du kan minska mängden socker till 100 g per liter eller öka den efter eget tycke. Koka sirapen i 5 minuter.
Läckra och framgångsrika förberedelser!