Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Chokeberry-kompott i en 3-liters burk för vintern

Chokeberry-kompott i en 3-liters burk för vintern

0
202
Kök Värld
Kaloriinnehåll 68,1 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 16,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Chokeberry-kompott i en 3-liters burk för vintern
Innehåll

Förutom likör, vin och chokeberry sylt, eller chokeberry, kan du förbereda en god och hälsosam kompott för vintern. Detta bär har en syrlig smak, så det blancheras antingen i saltat vatten eller förvaras i frysen en stund, varefter bitterheten och besväret försvinner och bären blir dessert. Kompott framställs helt enkelt genom metoden för en enda hällning följt av pastörisering under en "päls".

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Sortera först chokeberrybären, ta bort små skräp, kvistar och stjälkar. Häll dem sedan i ett durkslag och skölj väl under rinnande vatten för att ta bort ett tunt lager vaxplack från bärets yta så att det inte framkallar kompottjäsning.
steg 2 av 5
Häll det tvättade chokeberryet i en kastrull, täck med rent vatten och blancher i 5 minuter på medelvärme för att ta bort detta bärs stränghet.
steg 3 av 5
Sterilisera en 3-liters burk i förväg med vilken metod som helst och koka locket. Överför de beredda bären till en burk och tillsätt den mängd socker som anges i receptet.
steg 4 av 5
Koka den nödvändiga mängden dricksvatten i en kastrull och häll kokande vatten över chokebären i en burk och fyll den till toppen av nacken. Förslut omedelbart burken ordentligt och kontrollera tätningens täthet. Lägg sedan det på locket och täck det med ett varmt täcke över natten.
steg 5 av 5
Chokeberry -kompotten är klar. Du kan förvara den på valfri mörk plats och till och med i rumstemperatur.
Glada och välsmakande förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *