Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Chokeberry-kompott med citron i en 3-liters burk för vintern

Chokeberry-kompott med citron i en 3-liters burk för vintern

0
403
Kök Värld
Kaloriinnehåll 162,7 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 1,5 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 55,5 g
* per 100 gr. produkt
Chokeberry-kompott med citron i en 3-liters burk för vintern
Innehåll

Chokeberry -kompott kompletteras ofta med andra frukter och citrusfrukter, vilket på ett behagligt sätt diversifierar dryckens smak, och citronen kommer att ge inte bara doft utan också syrlighet. För kompott skördas denna bergaska sent på hösten och efter den första frosten, när bären tappar sin syrliga smak. Detta bär är inte nyckfullt, och kompotten lagras väl även i en lägenhet. Kompott bereds utan återanvändbara infusioner och överkokning, vilket är mycket bekvämt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Förbered först burkar för skörd av rönnkompott. Tvätta dem med bakpulver och sterilisera med het ånga, även om du kan göra det på ditt sätt. Koka locken i en slev i ett par minuter.
steg 2 av 6
Sortera först björnbären och ta bort alla skadade prover. Använd sedan en liten sax för att ta bort stjälkarna, var försiktig så att du inte skadar skalet. Häll bären i ett durkslag och skölj noga under rinnande vatten och torka dem sedan lite med en kökshandduk.
steg 3 av 6
Överför de beredda bären till sterila burkar, fyll dem med 1/3 av deras volym så att kompotten inte visar sig vara för mättad.
steg 4 av 6
Skölj citronen väl och skär hälften av den i tunna skivor. Överför dem sedan till burkarna till chokeberry. Om du vill och för en frisk smak kan du lägga en kvist mynta i burken.
steg 5 av 6
Häll socker i en kastrull och häll rent dricksvatten baserat på volymen på ditt arbetsstycke. Under kontinuerlig omrörning tills sockret är helt upplöst kokar du kompotsirapen. Koka den i 3 minuter.
steg 6 av 6
Häll björnbäret med citron i burkar med kokande sirap, fyll dem till toppen av halsen. Förslut omedelbart burkarna med kompott. Lägg dem sedan på locken och täck dem med ett varmt täcke under en dag. Överför den kylda kompotten till källaren eller garderoben för förvaring.
Glada och välsmakande förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *