Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Svart och röd vinbärskompott i en 3-liters burk för vintern

Svart och röd vinbärskompott i en 3-liters burk för vintern

1107

Kök Värld

Kaloriinnehåll 48,6 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 0,2 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 11,5 g

Svart och röd vinbärskompott i en 3-liters burk för vintern

Innehåll

Trevlig syrlighet av rött och ovanligt doft och smak av svarta vinbär kommer att göra din blandade kompott till en underbar drink, inte bara särskilt välsmakande, men också hälsosam. Både vuxna och barn gillar den här drinken. Dessa flerfärgade bär läggs i burken i samma mängd, och kompotten bereds utan sterilisering. Vinbär, särskilt röda, kan läggas till kompott utan att skilja dem från kvistarna.

Ingredienser

Svart vinbär 200 gr. röda vinbär 200 gr. Strösocker 200 gr. Vatten 2,5 l.

Tillagningsprocessen

Först kommer vi att förbereda allt du behöver för att göra kompott. Skölj 3 liters burkarna noggrant. Vi mäter rätt mängd vinbär och socker i enlighet med volymen på ditt arbetsstycke. Separera vinbär från kvistar och skölj i ett durkslag under rinnande vatten. Häll först svarta vinbär i en ren burk.

Häll röda vinbär ovanpå det, det är möjligt med kvistar.

Låt den beräknade mängden rent dricksvatten koka upp i en separat kastrull. Med kokande vatten, försiktigt så att banken inte spricker, häll vinbär. Täck burken med lock och låt stå i 40 minuter.

Efter denna tid, häll den nödvändiga mängden strösocker i samma kastrull.

Häll vatten från burkar genom ett speciellt lock i en kastrull med socker. Vi lägger den på medelvärme, blandar socker och vatten och kokar sirap i 2-3 minuter från början av koka.

Häll sedan vinbären i burken med kokande sirap och korka omedelbart tätt med lock. Vi kontrollerar sömmens täthet. Vi lägger burken på locket, täcker med en varm filt och lämnar den över natten för att svalna helt.